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Quello che mangi è tutto frutto dell'eccellenza degli agricoltori, degli allevatori e dei vari produttori della zona, che ogni giorno lavorano per permetterci di offrirti il prodotto migliore e più fresco possibile. La nostra abilità, che è il nostro lavoro, è saperli cucinare e servirli esaltandone il gusto, la fragranza, e la consistenza.
Coperto 1,50€ a persona
ANTIPASTI
Per iniziare con qualcosa di stuzzicante, caldo o freddo, di terra o di mare, rustico o prelibato.Tartare di manzo
Trita di carne di manzo servita con condimento classico (olio,sale,limone e goccio di senape)
€15.00
La tavolozza di salumi
Prosciutto crudo, lardo dolce, salame e coppa tipici del territorio con ciotolina di ortaggi in agrodolce
€15.00
Un pezzo tira l'altro
Polpo* croccante a pezzetti, pomodori, patate saltate, olive, rucola
€15.50
Prodotto sugelato
Lè bun a broccolar
Tortino morbido di broccoli e patate adagiato su fonduta di zola dolce
€13.50
Vegetariano
La mia nuova opzione
*Il prodotto è surgelato all'origine
I PRIMI & DINTORNI.....
Il riso è coltivato dai produttori del territorio, la pasta è fresca; questo è proprio Km0 con sapori di casa!La rustica di Norcia
Zuppa di lenticchie servita con pancetta croccante e pane tostato
€12.50
La mia nuova opzione
*Il prodotto è surgelato all'origine
Ravioloni di casa mia
Pasta tirata a mano
Ripieno: ricotta, erbette, pancetta croccante
Intingolo: burro nocciolato e salvia croccante
€14.00
La mia nuova opzione
*Il prodotto è surgelato all'origine
Eh che cavolo!
Risotto con cavolo nero, salsiccia e zafferano
€14.50
La mia nuova opzione
*Il prodotto è surgelato all'origine
Strozzapreti
Pasta fresca servita con speck, scalogno brasato, fonduta di taleggio
€14.50
SECONDI
Di carne o di pesce, la qualità e la freschezza di ogni piatto sono la forza della nostra cucina.Il brasa con l’intingolo
Brasato cotto a fuoco lento nel vino rosso è accompagnato da polenta
€22.00
La carne del macellaio
280gr di manzo servito con patate del contadino
€25.50
La mia nuova opzione
*Il prodotto è surgelato all'origine
I morbidelli
Moscardini* in umido serviti con stecche di polenta croccanti
€18.00
Prodotto sugelato
La mia nuova opzione
*Il prodotto è surgelato all'origine
Il bombo ripieno
Calamaro* con ripieno di riso, patate, tentacoli, verdure sminuzzate
adagiato su crema di zafferano e patate
€19.00
Prodotto sugelato
CONTORNI
Freschi direttamente dagli orti del contadinoInsalata fresca
Direttamente dall'orto del contadino
€5.00
Vegetariano
Patate fritte dell'orto
Patate fresche della casa
€5.00
Vegetariano
Verdura cotta dell'orto
Gustosi e freschi ortaggi di stagione
€5.50
Vegetariano
DESSERT
Lasciati viziare! Da solo o insieme al caffè, non c'è modo migliore per chiudere un pasto, se non con un... _______________________
!!!𝗔𝗧𝗧𝗘𝗡𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘!!! Accettiamo che all'interno del Ristorante vengano portate torte provenienti da pasticcerie esterne, ma a condizione che siano accompagnate dallo scontrino d'acquisto, come da normativa HACCP. 𝗤𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝘇𝗶𝗼 𝗵𝗮 𝘂𝗻 𝗰𝗼𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗶 €𝟮,𝟬𝟬 𝗮 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮.Il mio Tiramisù
Crema di mascarpone fresca, savoiardo, colata di caffè espesso caldo
€6.00
Le sfoglie
Deliziosa crema e frutta fresca adagiate tra sfoglie croccanti
€6.50
Vegetariano
Brownies
Quadratoni al cioccolato fondente accompagnato da gelato
€6.00
Fetta di torta
Dolce e soffice, praparata con gli ingredienti del periodo stagionale, e servita con gelato
€6.50
Frutta di stagione
In base alla disponibilità del fruttivendolo
€4.50
Sorbetto al gusto di ......
Diversi tipi di sapori tutti base frutta
€6.00
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